Οινοποιεία

Κτήμα Τέχνη Οίνου

Οι αμπελώνες και το οινοποιείο του κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ βρίσκονται στο Μικροχώρι Δράμας. Η περιοχή ευνοείται από τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και γι αυτό έχει ιστορία στην αμπελοκαλλιέργεια, η οποία αναβιώνει και πάλι χάρη στην προσωπική πρωτοβουλία και στο μεράκι των οινοποιών Γιάννη Παπαδόπουλου και Γιάννη Καλαϊτζίδη.
Οι αμπελώνες του κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ ΜΙΚΡΟΧΩΡΙΟΥ εγκαταστάθηκαν σε 60 στρέμματα γης. Επικλινείς τοποθεσίες, που επιλέχθηκαν για τον ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό και τα αμμοαργιλοπηλώδη εδάφη τους.
Έτσι παράγονται οι λευκοί, οι ροζέ και οι ερυθροί οίνοι Τέχνη Αλυπίας με ετήσια παραγωγή, που φθάνει τις 60000 φιάλες.
Τέχνη Αλυπίας ονομάστηκε η σειρά γιατί σύμφωνα με τα αρχαία κείμενα ... ο Διόνυσος, ο γιός του Δία και της Σεμέλης χάρισε το κρασί στους ανθρώπους για να λησμονούν τη λύπη τους.
Το νέο κρασί του κτήματος, το λευκό Chardonnay, θα ονομαστεί Ήδυσμα Δρυός γιατί θα έχει συγκατοικήσει με τη δρυ των βαρελιών.
Η οινοποίηση των σταφυλιών πραγματοποιείται στο παραδοσιακής αισθητικής και σύγχρονης λειτουργικής υποδομής κτίριο που στεγάζει τη μονάδα παραγωγής, την εντυπωσιακή υπόγεια κάβα παλαίωσης και την κομψή αίθουσα οινογευστικής. Το σχεδιασμό του τον υπογράφουν επίσης οι ιδιοκτήτες, αυτή τη φορά με την ιδιότητά τους, των Μηχανικών.
Το οινοποιείο με χώρους υποδοχής και πώλησης, αποτελεί σημείο-στάση των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος και είναι ανοικτό στις επισκέψεις των οινοφίλων.

χάρτης

  • Μικροχώρι, Δράμας
  • (0030) 25210 83626
  • (0030) 25210 83626
  • Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  • www.wineart.gr

Photo gallery

Δρόμοι του Κρασιού
της Βορείου Ελλάδος

  • Γιαννιτσών 90, Τ.Κ. 54627 Θεσσαλονίκη
  • τηλ: 2310 281617 & 2310 281632
  • email: info@wineroads.gr